Eine Schnapsidee mit Zukunft: Vor gut einem Jahr kurierten Lars Wolf und einige Freunde eine Erkältung aus. Jeder hatte ein Hausmittelchen, das Besserung versprechen sollte – Ingwer, Zitrone, Honig. Am Ende war nicht nur die Gesundheit wiedererlangt, sondern eine schmackhafte Geschäftsidee geboren: Kalabums heißt der Likör, der in der Neustadt reißenden Absatz findet. Mittlerweile hat Wolf schon die nächste Idee: Mit weiteren Köchen und Kulinarikern möchte er das Netzwerk Kulturküche gründen.
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